竹筷子没有霉、没有坏，就不必换吗?错!竹筷子也有保质期!“超龄”筷子，可能有林林总总有害病菌，如导致感染性腹泻、吐逆等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，乃至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

1. 多久换一次筷子?

一般竹筷和木筷，保质期为3~6个月;金属的运用时间长点。

留意：如果环境湿润，即使运用不久，也可能发霉突变。

2. 教你一招：看筷子有没有蜕变?

筷子有没有蜕变，看一眼就知道。

有无变色、斑点(霉斑)、曲折变形、酸味。如果有，标明已蜕变，立刻扔进垃圾桶。

3. 运用筷子三留意

(1)筷子头色彩变深：筷子头处容易堆积细菌，长时间不透风会滋长黄曲霉素繁衍，诱发癌症。因此一旦变色，当即替换。主张我们筷子洗净后放干燥通风处、消毒柜中，或晒晒太阳。

(2)吃饭时不要咬筷子：咬坏筷子头，许多食屑会残留在凹槽内，繁衍各种细菌病毒。

(3)别用吃饭的筷子煎炸食物。

竹木筷煎炸后会碳化变黑，硬度变差，易发霉、掉渣、藏污纳垢;漆筷含铅、铬等重金属，煎炸会重金属中毒和患癌。主张我们预备一双专用竹筷煎炸食物最好。