辨别竹筷子好坏的办法还是有许多，在挑选竹筷子的时候，我们也要用到传说中的“望、闻、问、切”。“望”仔细观察竹筷子表面有没有霉斑，包装袋中有没有污渍，筷子表面有没有毛刺。“闻”这里的闻可不是听竹筷子的自我介绍，而是闻一下有没有奇怪的味道。“问”仔细阅读竹筷子包装内容，检查竹筷子是否涂有清漆。“切”就不切了，做到以上三点就足够了。

　　在选购竹筷子时，不要放过一点细节，尤其是霉斑的问题上丝毫不得马虎。虽说竹筷子它无毒无害，很环保，也是一切筷子中，价格最廉价的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。

　　但同样也存在这一些缺点，长时间使用更容易滋生细菌与发霉，轻者会引起呕吐、腹泻等消化道疾病，重者可能会引发肝癌。如果经常对竹筷子进行消毒与更换就可以完全避免主筷子对人体的不良影响。

　　新的筷子可能会在运输或生产过程中沾染病毒或细菌，在购买之后一定要认真的进行清洗。用清洗剂洗净之后还要放到锅中进行高温杀菌。

　　竹筷子在使用过程中也要经常进行消毒，每个周都至少要进行一次消毒，如果发现竹筷子上出现霉斑就立即进行更换。在清洗竹筷子时也不能过于“豪迈”那样会使筷子变得更为粗糙，更加容易滋生细菌。